Con oltre 25 anni di esperienza commerciale, Paolo ha ricoperto posizioni di rilievo in importanti food retailer in Italia e all’estero. Ha sviluppato competenze negli acquisti, marketing, retail, private label, category management. In oltre 20 anni ha maturato esperienza operativa nella strategia e segmentazione della marca del distributore, sviluppo dei prodotti, vendite, nella posizione di Direttore Private Label e Direttore Commerciale e Marketing. Ha costruito un’ampia rete nel mercato dei produttori alimentari italiani e internazionali per i quali ha creato valore anche con i prodotti premium (eg. Sapori & Dintorni, Creation d’Italie) ha creato marchi di Private Label rilevanti per il consumatore anche sulla base della sostenibilità e della responsabilità sociale (organic, fair tarde, ecc.)
Paolo è stato Direttore Generale della seconda Organizzazione fair-trade europea fornendo quasi il 60% del volume dei prodotti fair-trade commercializzati dai retailer in Italia. In qualità di fornitore rilevante di prodotti biologici e del commercio equo e solidale Esselunga, ha gestito una linea di private label co-branded (BioEsselunga – Altromercato).
Sotto la sua direzione, una linea Esselunga Private Label è stata gestita con un co-brand biologico-commercio equo e solidale È autore del libro Marketing dei Prodotti Tipici che copre le Private Label premium nei principali retailer. È inoltre professore presso il Global MBA Food & Wine alla Bologna University Business School. Paolo parla inglese fluente, francese ed è italiano madrelingua.
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